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Receitas

Peixe Assado com Limão Cocinero

Peixe Assado com Limão Cocinero

Peixe Assado com Limão Cocinero

Ingredientes

1 peixe inteiro aberto para rechear sem espinhas;
1 xícara (chá) de Limão Espremido Cocinero;
3 dentes de alho picados;
1 ramo de coentro;
Sal a gosto;
4 colheres (sopa) de Azeite Extra-Virgem Cocinero;
1 cebola fatiada;
1 abobrinha ralada;
1 cenoura ralada;
½ xícara (chá) de azeitonas verde picadas;
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
Cheiro verde picado;

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5 pessoas

Pizza de Frigideira

Pizza de Frigideira

Pizza de Frigideira

Ingredientes

1 xícara (chá) de água morna;
1 sachê de fermento biológico seco;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (sobremesa) de sal;
3 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem Cocinero;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

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5 pessoas

Caipirinha com Cocinero Limão Espremido

Caipirinha com Cocinero Limão Espremido

Caipirinha com Cocinero Limão Espremido

Ingredientes

Caipirinha
1 xícara de café de Cocinero Limão Espremido;
1 colher de sopa de açúcar;
1 xícara de café de cachaça;
Gelo a gosto.

Limonada:
1 xícara de café de Cocinero Limão Espremido ;
1 colher de sopa de açúcar;
1 xícara de água gelada;

Margarita:
1 xícara de café de tequila;
1/2 xícara de café de Cointreau;
1/2 xícara de café de Cocinero Limão Espremido;
Cubos de gelo
Sal (para a borda do copo)

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2 pessoas

Bisteca com Cocinero Limão Espremido e purê de mandioquinha

Bisteca com Cocinero Limão Espremido e purê de mandioquinha

Bisteca com Cocinero Limão Espremido e purê de mandioquinha

Ingredientes

BISTECA

1 kg de bisteca suína;
2 dentes de alho amassados;
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado;
½ xícara (chá) de Limão Espremido Cocinero;
2 colheres (sopa) de Azeite Extravirgem Cocinero;
1 ramo de alecrim;
Sal a gosto;

PURÊ DE MANDIOQUINHA

3 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida;
1 xícara (chá) de creme de leite;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
1 colher (café) de noz moscada;
Sal a gosto.

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5 pessoas

Salada Caesar

Salada Caesar

Salada Caesar

Ingredientes

4 xícaras de alface americana;
4 xícaras de alface romana;
2 peito de frango grelhados e fatiados;
1 xícara de lascas de parmesão;
2 xícaras de croutons;

Molho:
1 gema cozida;
2 dentes de alho bem picado;
1 colher de sopa de mostarda;
3 filés de anchova amassados;
1 xícara de creme de leite fresco;
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
1 xícara de café de COCINERO LIMÃO.

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5 pessoas

Asinhas de frango marinadas e Vinagrete para Churrasco

Asinhas de frango marinadas e Vinagrete para Churrasco

Asinhas de frango marinadas e Vinagrete para Churrasco

Ingredientes

1 kg de asinhas de frango
½ xícara (chá) de Cocinero Limão Espremido;
½ xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Cocinero;
3 dentes de alho espremidos;
2 colheres (sopa) de páprica picante;
2 colheres (sopa) de sal;
1 ramo de alecrim.

Vinagrete
1 xícara (chá) de cebola picada;
1 xícara (chá) de cebola roxa picada;
2 xícaras (chá) de água;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 xícara (chá) de tomate picado;
½ xícara (chá) de pimentão amarelo picado;
½ xícara (chá) de pimentão verde picado;
½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado;
½ xícara (chá) de Cocinero Limão Espremido;
1 xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Cocinero;
½ xícara (chá) de cheiro verde picado;
Sal a gosto;

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5 pessoas

Salada com Limão Cocinero

Salada com Limão Cocinero

Salada com Limão Cocinero

Ingredientes

Folhas verde de sua preferência (alface, rúcula, agrião.)
½ manga em fatias;
½ papaia em fatias;
1 xícara de morango em pedaços;
Fatias de presunto cru;
1 xícara de queijo cottage.

Molho:
6 colheres de sopa de Azeite Extravirgem Cocinero;
2 colheres de sopa de mostarda;
2 colheres de sopa de cebola roxa picada;
2 colheres de sopa de mel;
2 colheres de sopa de poupa maracujá com semente;
4 colheres de sopa de Cocinero Limão Espremido;
1 pitada de sal;

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4 pessoas

Croquete de Salame com Limão

Croquete de Salame com Limão

Croquete de Salame com Limão

Ingredientes

Ingredientes Croquete:

3 xícaras de salame moído;
1 xícara de leite;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de parmesão;
1 dente de alho frito;
2 colheres de sopa de salsa picada;
1 xícara de farinha de rosca;
Óleo suficiente para fritar;
Cocinero Limão Espremido para temperar.

Para empanar:
Leite;
Farinha de rosca;
Óleo (para fritar).

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4 pessoas

Frango com creme de limão e batatas assadas

Frango com creme de limão e batatas assadas

Frango com creme de limão e batatas assadas

Ingredientes

4 peitos de frango;
2 dentes de alho picado;
1 xícara de café de Cocinero Limão Espremido;
1 colher de sopa de mostarda;
1 colher de sopa de gengibre ralado;
Sal a gosto;

Molho de limão:

2 colheres de sopa de Azeite Cocinero Extravirgem;
½ xícara de cebola picada;
1 colher de chá açafrão;
1 ½ xícara de creme de leite;
4 colheres de sopa de Cocinero Limão Espremido;
Cebolinha picada para enfeitar;
Sal a gosto;

Batatas assadas:
3 colheres de sopa de azeite;
500 g de mini batatas;
2 ramos de alecrim;
1 colher de sopa de sal grosso;

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4 pessoas

Mouse de Chocolate com Azeite Cocinero

Mouse de Chocolate com Azeite Cocinero

Mouse de Chocolate com Azeite Cocinero

Ingredientes

200 g de chocolate picado;
3 colheres de água;
2 colheres de conhaque;
4 gemas;
4 claras batidas;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de Azeite Cocinero Extravirgem.

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5 pessoas

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