10 batatas (escolha entre pequenas e médias)

½ xícara de chá de Azeite Cocinero Extra Virgem

1 colher de sopa de folhas de tomilho frescas

2 berinjelas médias, cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento.
Sal a gosto
Azeite Cocinero Extra Virgem
1 cebola roxa em cubos
2 dentes de alho grandes, picados

Uma abobrinha grande
3 colheres de sopa de Azeite Cocinero Extra Virgem
Sal a gosto
2 dentes de alho fatiados
1 ramo de alecrim

400g de abobrinha, aproximadamente 2 abobrinhas médias
1/2 cebola
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
Azeite Cocinero Extra Virgem
1 xícara de milho 155g

Meia xícara de chá de Azeite Cocinero Extra Virgem;
200 g de linguiça portuguesa, sem pele e em fatias. Caso prefira, substitua por linguiça calabresa;
Meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho;
4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos;
1 cebola média picada;

450g de macarrão caracol ou fusilli
50ml de Azeite Cocinero Extra Virgem
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/3 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de leite integral
1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de manteiga sem sal
1 xícara de azeite
8 dentes de alho descascados e fatiados
100g de filetes de anchovas drenados
Uma pitada de sal, caso necessário.
Legumes frescos, assados e cozidos para degustar

350g de grão-de-bico
½ xícara (chá) de Azeite Cocinero Extra Virgem
suco de 1 limão espremido
1 dente de alho descascado
100 g de tahine (pasta de gergelim)
sal a gosto

6 tomates maduros

1 xícara de queijo muçarela ralado

1/2 xícara de migalhas de pão sem tempero

Ingredientes do Molho Pesto

Meio maço de folhas de manjericão
2 dentes de alho picados
200ml de Azeite Cocinero Extra Virgem
½ xícara de queijo parmesão ralado